名称：家庭版榴莲披萨

材料：面粉、马苏里拉芝士碎、榴莲肉、酵母粉、牛奶、炼奶

烘焙工具：平底锅

1. 普通面粉300g（三人份量），酵母粉5g，分次加入牛奶搅拌至棉絮状，并揉成光滑的面团；

(资料图片仅供参考)

2. 揉好的面团放到一边醒发至2倍大，夏天温度高，一般醒发一个小时即可；

3. 发酵好的面团拿出来给它进行全身揉搓排气，然后擀成饼状（以平底锅大小为准）。

4. 为了使饼胚在烤制时受热均匀，我们还需要给饼胚戳上小孔（话说这一步超级解压嘻嘻）；

5. 混合榴莲肉和炼奶，榴莲本身甜度挺高，不喜欢太甜的也可以不用加炼奶；

7. 平底锅小火加热15分钟，美味的榴莲披萨就做好了。

2. 用牛奶和面是为了饼胚更好吃，直接加水和面也是可以的。

3. 平底锅做出的披萨，饼胚下面是脆脆的，上面是软的，会和烤箱烤制的有所不同。

4. 俗话说一个榴莲三只老母鸡，营养很高但是吃多会上火，请注意吃点降火的东西。